湘菜调料之最：洞溪七姊妹辣椒
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| 所属栏目 | 省级 | 发布时间 | 2025-06-09 |
|---|---|---|---|
| 浏览量 | 1 | 作者/来源 | 秘书处 |
| 关键词 | 张家界非遗,非物质文化遗产,张家界市非遗研究与保护促进会,土家族非遗,非遗传承人,非遗项目 | ||
湘菜调料之最：洞溪七姊妹辣椒
洞溪位于慈利西南部，海拔较高，有张家界“慈利西藏”之称，正是这独特的地理位置，洞溪的七姊妹辣椒辣口不上火，远近闻名，成为广大群众餐桌上的佳品。系列产品有剁辣椒、石磨辣酱、辣椒干、辣椒粉、泡辣椒等。
资料提供：黄明华
审 核：熊文渊
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